Tomate chega a R$ 15 o quilo nas feiras de Goiás e já subiu quase 94% no ano em Goiânia
Procura de outros estados pelo tomate goiano e problemas climáticos explicam a alta. O consumidor sente no prato, e a pesquisa de preço faz diferença.
O tomate virou o vilão da feira em Goiás. O quilo chegou a R$ 15 nas feiras livres do estado, segundo reportagem do portal Mais Goiás. Em Goiânia, o produto já acumula alta de 93,61% no ano, e só na prévia da inflação de outubro, o IPCA-15 do IBGE, ficou 32,59% mais caro. A prévia comparou preços coletados entre 16 de setembro e 14 de outubro com os do período anterior, ou seja, a alta já vinha de antes da reta final de outubro.
A alta pesou no orçamento das famílias. Ainda segundo o IBGE, os alimentos consumidos em casa subiram 1,81% em Goiânia em outubro, acima da média nacional, de 1,01%.
Por que subiu tanto
Produtores e comerciantes ouvidos pelo Mais Goiás atribuem a alta a dois fatores. O primeiro é a maior procura pelo tomate goiano em outros estados, onde as chuvas prejudicaram as lavouras. O segundo são os problemas climáticos, que afetam a colheita e a qualidade do fruto.
No atacado, a cotação de 27 de outubro indicava preços de R$ 190 a R$ 210 pela caixa de 22 quilos do tomate longa vida de primeira classe. O tomate saladete da mesma classificação variava entre R$ 230 e R$ 250 a caixa. Nas feiras e nos supermercados, o preço final ainda inclui frete, perdas e as despesas de cada comerciante.
O tomate é conhecido pela volatilidade. Boletins semanais da Conab mostram que o preço nas Ceasas costuma subir e cair de forma brusca, conforme o clima e a oferta das regiões produtoras. No boletim de 13 de outubro, que comparou a semana de 4 a 10 de outubro com a média de setembro, a companhia registrou altas de 155% na Ceasa de Campinas, de 109% em Ribeirão Preto e de 80% no Rio de Janeiro, um sinal de que a falta de tomate não era só goiana.
O que isso muda no seu bolso
Para o consumidor, a diferença entre um mercado e outro pode ser enorme. Em pesquisa divulgada em agosto, o Procon Goiás encontrou o quilo do tomate comum entre R$ 2,75 e R$ 15,90 em supermercados de Goiânia, uma variação de 478%. Em Caldas Novas e Rio Quente, a diferença foi de 191%, com o quilo entre R$ 5,49 e R$ 15,99. A dica é comparar antes de comprar, levar quantidades menores para evitar desperdício e trocar parte do tomate por legumes e verduras que estejam mais em conta na semana.
Para o produtor goiano que tem tomate para vender, o momento é de preço bom. Para quem compra, a esperança é que a oferta se normalize com o avanço das colheitas. O IPCA cheio de outubro, com o resultado final de Goiânia, será divulgado pelo IBGE nesta quinta-feira (12).